Quiche express au thon et à la tomate

Une idée repas facile et efficace pour les jours de flemme ;-)

Pour cette recette express il te faut :

- Une pâte feuilletée

- Un peu de semoule fine (pour le fond de tarte )

- De la moutarde ( moi j'aime la moutarde à l'ancienne avec les grains )

- Des tomates

- 1 boîte de thon

- 3 œufs

- 1 brique de crème liquide ou fleurette

- Fromage râpé

- Sel, poivre et herbes de Provence

C'est parti ! Tu mets ta pâte dans un plat à tarte,tu piques le fond à la fourchette.

Tu étales sur tout le fond une couche de moutarde, puis tu saupoudres de semoule fine ( ça aidera à absorber l’excédent d'eau des tomates) puis tu disposes les tomates coupées en rondelles que tu auras bien laissé dégorger au préalable.

Tu saupoudres d'herbes de Provence , puis tu émiettes le thon par dessus.

Ajoute le fromage râpé et couvre le tout avec ton mélange œufs battus, crème, sel, poivre.

Et voilà ta tarte express est terminée , tu peux l'enfourner pendant 45 min à 180°.

Avec une petite salade verte c'est parfait !